庞佃军：给天下一杯今朝酒 大约2663-2705年前，齐桓公策马逐鹿于麦丘（今商河县）之地，遇当地83岁长寿老人喜获三杯祝酒，留下“麦丘三祝”（亦称“三祝三谏”）的千古佳话，事出西汉刘向《新序．杂事四》，这是商河县有文字历史以来第一次有关酒的记载，“麦丘”也成为商河3000年悠久历史的标志地和代名词。2019年9月，济南今朝酒业在其白酒文化博物馆“从历史到今朝”时间轴上勾勒了“麦丘三祝”的典故，并在总设计师夏云策划下，植入了小麦起源或至少最早驯化于商河古麦丘之地的精彩历史片断：小麦作为生产优质白酒的重要原料，主要用于制造大曲，称为麦曲。史载商河先民莱人首先培育了小麦，在甲骨文中，来字是一个麦穗的象形。“来”就是麦。《炎黄氏族文化考》载，来、莱古为一字，商周时期称小麦为来。莱人为神农氏后裔，莱人之名称来源于莱人首先培育了小麦，为了区别这个带来麦种的民族，便在“来”(小麦)上加草头，以示这个民族最初和植物有关。莱族进入山东最先停留在今之商河境内，后被迫南迁，到达鲁苏交界一带。莱夷就此废弃在商河的粮田和城邑被商人称作“麦丘邑”......1990年，商河就成为全国商品粮基地县。近年来，商河县连续三年被农业部表彰为“全国粮食生产先进县”、确实不负“小麦首先培育地”的历史标记，今朝白酒文化博物馆俨然成为这一历史标记的生动注解。因多数名优白酒均以含小麦的大曲为糖化发酵剂酿成，即可想见，春秋战国时期商河沃野平畴里，那位8 2020-08-11 阅读详情

李炳炳锋李宗键啊，今朝 一条大河缓缓流过，一方水土养育你我。一壶清酒时光如梭，震天动地鼓子秧歌。看今朝，问岁月，喝今朝，路更阔。这里是商河，这里是中国！这里是今朝酒业！！赫！赫赫！多少豪情注满长夜，多少柔情向谁诉说。那透亮的酒香飘过，那祝福带着祥和。看今朝，真如铁，喝今朝，胸膛热。这里是中国，这里是商河！这里是今朝酒业！！赫！赫赫！看今朝，酒甘冽，喝今朝，故乡结。喝过，赞过，我们拥抱甜美的生活！这里是中国，这里是商河！这里是今朝酒业！！赫！赫赫！今朝酒业！ 2020-08-11 阅读详情

张期鹏：还看今朝 走进商河今朝酒业，很多人都会不由自主地感叹：“今朝有酒今朝醉！”随即便兀自笑了。酒助神飞，古来如此；置身酒的世界，浸润在浓浓淡淡、如丝如缕的醇香之中，未饮先醉，快哉快哉！问问主人是否借此命名的，他微微一笑，并不回答。我暗自觉得，如此开个玩笑并没什么，但真要这样理解“今朝”的本意，不免有些消极了。所以，尽管主人的笑容里并没有什么不满，我还是后悔自己的唐突了。我是一个好为人师的人，其实很多观点都很偏颇。人世间没有什么人是万能的，也没有谁无所不通。就像我这样一个喝了几十年酒的人，对酒的了解不也仅是皮毛而已吗？那么，何如多看少说？随着参观的人流一路走去，我突然发现，许多新奇陌生的东西仿佛一下子变成了亲切、熟悉的朋友，向放低了身架的我敞开了心扉。人与人之间、人与物之间关系的改变，有时候可能就这么简单、这么微妙，可能就在于一个人视角的少许变化，把俯视变成了平视或者仰视。只可惜，我在平时俯视的时候多，平视和仰视的时候太少了。在偌大的酿造车间里，我仔细观看了白酒从选料、投料到发酵、蒸馏的全过程，它们像事先约定的接力选手一样，既配合默契、有条不紊，又精细准确、一丝不苟。最引人注目的是那深挖于地的一个个酒池，挤挤挨挨，密密匝匝，像一个个孕育着生命和希望的暖巢一样。它们沉静安详地深植地下，默默地散发着浓烈、持久的香气，仿佛想挽留人们不要匆匆离去。我从那里走出来很长时间之后，衣袖之间似乎还弥散着那醇厚的香 2020-08-11 阅读详情