庞佃军：给天下一杯今朝酒 大约2663-2705年前，齐桓公策马逐鹿于麦丘（今商河县）之地，遇当地83岁长寿老人喜获三杯祝酒，留下“麦丘三祝”（亦称“三祝三谏”）的千古佳话，事出西汉刘向《新序．杂事四》，这是商河县有文字历史以来第一次有关酒的记载，“麦丘”也成为商河3000年悠久历史的标志地和代名词。2019年9月，济南今朝酒业在其白酒文化博物馆“从历史到今朝”时间轴上勾勒了“麦丘三祝”的典故，并在总设计师夏云策划下，植入了小麦起源或至少最早驯化于商河古麦丘之地的精彩历史片断：小麦作为生产优质白酒的重要原料，主要用于制造大曲，称为麦曲。史载商河先民莱人首先培育了小麦，在甲骨文中，来字是一个麦穗的象形。“来”就是麦。《炎黄氏族文化考》载，来、莱古为一字，商周时期称小麦为来。莱人为神农氏后裔，莱人之名称来源于莱人首先培育了小麦，为了区别这个带来麦种的民族，便在“来”(小麦)上加草头，以示这个民族最初和植物有关。莱族进入山东最先停留在今之商河境内，后被迫南迁，到达鲁苏交界一带。莱夷就此废弃在商河的粮田和城邑被商人称作“麦丘邑”......1990年，商河就成为全国商品粮基地县。近年来，商河县连续三年被农业部表彰为“全国粮食生产先进县”、确实不负“小麦首先培育地”的历史标记，今朝白酒文化博物馆俨然成为这一历史标记的生动注解。因多数名优白酒均以含小麦的大曲为糖化发酵剂酿成，即可想见，春秋战国时期商河沃野平畴里，那位8 2020-08-11 阅读详情

李炳炳锋李宗键啊，今朝 一条大河缓缓流过，一方水土养育你我。一壶清酒时光如梭，震天动地鼓子秧歌。看今朝，问岁月，喝今朝，路更阔。这里是商河，这里是中国！这里是今朝酒业！！赫！赫赫！多少豪情注满长夜，多少柔情向谁诉说。那透亮的酒香飘过，那祝福带着祥和。看今朝，真如铁，喝今朝，胸膛热。这里是中国，这里是商河！这里是今朝酒业！！赫！赫赫！看今朝，酒甘冽，喝今朝，故乡结。喝过，赞过，我们拥抱甜美的生活！这里是中国，这里是商河！这里是今朝酒业！！赫！赫赫！今朝酒业！ 2020-08-11 阅读详情

张期鹏：还看今朝 走进商河今朝酒业，很多人都会不由自主地感叹：“今朝有酒今朝醉！”随即便兀自笑了。酒助神飞，古来如此；置身酒的世界，浸润在浓浓淡淡、如丝如缕的醇香之中，未饮先醉，快哉快哉！问问主人是否借此命名的，他微微一笑，并不回答。我暗自觉得，如此开个玩笑并没什么，但真要这样理解“今朝”的本意，不免有些消极了。所以，尽管主人的笑容里并没有什么不满，我还是后悔自己的唐突了。我是一个好为人师的人，其实很多观点都很偏颇。人世间没有什么人是万能的，也没有谁无所不通。就像我这样一个喝了几十年酒的人，对酒的了解不也仅是皮毛而已吗？那么，何如多看少说？随着参观的人流一路走去，我突然发现，许多新奇陌生的东西仿佛一下子变成了亲切、熟悉的朋友，向放低了身架的我敞开了心扉。人与人之间、人与物之间关系的改变，有时候可能就这么简单、这么微妙，可能就在于一个人视角的少许变化，把俯视变成了平视或者仰视。只可惜，我在平时俯视的时候多，平视和仰视的时候太少了。在偌大的酿造车间里，我仔细观看了白酒从选料、投料到发酵、蒸馏的全过程，它们像事先约定的接力选手一样，既配合默契、有条不紊，又精细准确、一丝不苟。最引人注目的是那深挖于地的一个个酒池，挤挤挨挨，密密匝匝，像一个个孕育着生命和希望的暖巢一样。它们沉静安详地深植地下，默默地散发着浓烈、持久的香气，仿佛想挽留人们不要匆匆离去。我从那里走出来很长时间之后，衣袖之间似乎还弥散着那醇厚的香 2020-08-11 阅读详情

张桂云：父爱如山也如水 1983年12月13日，北风刺骨，天气阴沉，雪花飘飘扬扬。我心急焦躁地行走在去长途汽车站的路上。12日的下午下班后，丁萍护士长拿着电报来到了我的家。“父病危速回”五个字好似突然的炸雷，震得我身体摇晃了一下，差点儿摔倒在地上。80年代交通不发达，从泰安到东平，只在早上7点发一趟车，也没有出租和滴滴打车，想回故乡，只能是次晨坐长途汽车了。辗转反侧，一夜难眠，好不容易熬到了天亮。急忙起床，简单梳洗，早饭也没吃，就匆匆踏上了回故乡的路。汽车在公路上不紧不慢地行驶着，接近两个小时才到了家。堂屋门口，父亲头朝外躺着，脸上蒙着黄纸。我欲哭无泪，就是想揭开蒙在父亲脸上的那一层黄纸看看父亲，再和他说几句话。手刚刚抬起，却被大婶子一把拉开了。她把我拉进里屋，两眼盯住我，攥紧我的手说：“孩子，你爸爸他已经咽气了，你有身孕，是不能掀蒙脸纸的知道吗孩子？”我头脑里一片空白，不愿意相信眼前所见的真实。止不住地泪流，止不住地抽泣，却说不出话，过了几分钟的时间，才长嚎一声晕厥过去了。大婶子用针刺我的人中，又刺我的合谷，我长出一口气醒了过来。我明白了，我的父亲是真的去了另一个世界。任凭我怎样哭喊，他再也不能答应，再也不能听我述说生活的苦闷和工作的难点，再也不能给我讲他和他战友们的战斗故事了。父亲入土的时候，家里派专人拦着我，不让我进墓地，说是墓地里邪气大，孕妇去了容易造成流产。我只能站在河堤上远远地看着。父亲的音容 2020-06-29 阅读详情

吕 振：故乡的野菜 每当初春时节，我就会想起故乡那美味的野菜。我的故乡在山东莱芜，小时候在老家，农闲时会跟着父母去挖许多野菜来吃，入口时，觉得充满了春天的味道，阳光的味道，那是一种难以忘怀的美好记忆。荠菜在农村长大的孩子，小时候应该都吃过荠菜，每当春回大地万物复苏的时节，地垄上的荠菜就冒出了嫩芽儿。随着日子转暖，荠菜也长到了可以采食的时候，我便和母亲一起到田里去挖荠菜。宋代辛弃疾有首词：“山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，词中的乡野意境很美，但等到荠菜若开出了白花，就老了，不好吃了，所以要趁着荠菜嫩的时候去挖。我和母亲每人拿一把小铁铲，一个布兜，到村东的地里去。种了庄稼的地里荠菜少，闲置的空地荠菜多，尤其是春雨过后，一层层荠菜长出来，不一会儿就能挖很多，拿回家能吃好几顿，颇有收获的成就感。我小的时候，经常把和荠菜长的很像的一种野菜一起挖到布兜里，但这种菜不能吃，有毒性，母亲说了多次我也分不清楚，所以每次回家摘菜洗菜的时候，还需要母亲再仔细挑选一遍。在我们老家，荠菜一般有三种吃法。一种是洗净切碎做汤，打上一点鸡蛋，叫荠菜蛋花汤，青白两色，清香扑鼻，最能保持荠菜本身的味道。第二种是包水饺，荠菜猪肉馅儿，也是每年春天我家必做的一道美食。第三种是将荠菜用盐稍微腌渍一下，然后裹上面糊，放进油锅里炸，炸到金黄色出锅，吃起来外焦里嫩，香脆可口。今年春天，父母在老家挖了一些荠菜，考虑到 2020-06-29 阅读详情